РЯПУШКА

        Coregomis albula L.
Несмотря на свою незначительную величину, ряпушка во всей северной России принадлежит к наиболее известным рыбам и служит там предметом значительного промысла.
За исключением корюшки и снетка, ряпушка—самый малый из европейских сигов. Чаще всего она бывает ростом от 5 до 8 дюймов, реже от 10 до 12, и только в Ладожском озере и Переяславском достигает длины 13, даже 14 дюймов, а в Пудкозере и Туростом-озере (в Олонецкой губ.) —до фунта весом. По своему наружному виду ряпушка отличается от других сродных с нею рыб тем, что более всех сигов похожа на селедку, т. е. тело ее очень сжато с боков и спина менее выпукла, нежели брюхо. Нижняя челюсть у нее заметно длиннее верхней и посредине, как у белорыбицы, содержит выемку, в которую входит утолщенный кончик верхней челюсти; задний конец верхнечелюстных костей заходит далее переднего края глаз, которые довольно велики и несколько продолговаты; язык у нее усажен едва приметными зубками, и на передней жаберной дуге находится от 39 до 52 хрящевых тонких и длинных тычинок. Чешуя ряпушки относительно крупнее, чем у прочих настоящих сигов, но, впрочем, не всегда одинакова: так, у невской ряпушки в боковой линии насчитывается иногда только 69, а у валдайской (в Упшнском озере) до 91 чешуй; также непостоянно число лучей и в плавниках.

РЯПУШКА фото №1
Рис. 66. Голова ряпушки.
Рыба эта подлежит многочисленным видоизменениям: не только морская ряпушка заметно отличается от озерной, но эта последняя в свою очередь представляет множество разностей, и почти в каждом озере ряпушка имеет свои особенности. Главные отличия этих вариететов заключаются в количестве чешуи, жаберных тычинок, также в величине и цвете. Так, невская ряпушка бывает всегда небольшого роста, блестяще-серебристого цвета, и чешуя у нее очень нежная и легко спадающая.
Обыкновенно ряпушка цветом очень походит па белорыбицу: спина у нее серо-голубая, бока туловища серебристые, брюхо белое, спинной и хвостовой плавники серые, другие плавники белые или белесоватые с черноватой верхушкой; глаза серебристые.

РЯПУШКА фото №267. Ряпушка.">
Рис. 67. Ряпушка.
Ряпушка чисто озерная рыба Она живет почти во всех более значительных озерах северной Европы; реже попадается, и то большей частью зимой, в реках. Она встречается в северной Германии, Шотландии, Дании, Скандинавии, Финляндии и северной России (до полярного круга), а также находится в Ботническом и Финском заливах. У нас главными обиталищами ее служат озера: Чудское, Псковское, Белоозеро, Ладожское и в особенности Онежское, где ряпушка бесспорно занимает первое место в промышленном отношении. Вообще озера северо-западной России составляют главное местопребывание этой рыбы; в Архангельской и Вологодской губ., также в Сибири, она встречается уже гораздо реже и, по-видимому, чаще попадается в реках; так, по Гофману, она водится в большом количестве в р. Усе, а по Данилевскому, встречается в Печоре. Дальше, во внутрь Европейской России, ряпушка живет в некоторых глубоких озерах Тверской губ. (Селигер, Ушинское, Заречье, Имоложье, Овилуцкое), остзейских губ. и в Переяславском озере (Плещеево), Владимирской губ., где достигает весьма значительной величины и водится в довольно большом количестве. По преданию она пересажена сюда Петром Великим, но весьма вероятно, что она попала сюда из Белоозера через Шексну, Волгу и Нерль, вытекающую из озера под названием Вексы. Кроме того, есть положительные указания, что в западной России ряпушка идет еще далее на юг; так, она была доставлена Кесслеру из оз. Capo, Сеннинского у., Могилевской губ., и водится в оз. Дрисвяты и Дривяты в Новоалександровском у., Ковенской губ., и во многих озерах Сувалкской.
Подобно всем сигам, ряпушка живет почти всегда на глубине. Она любит песчаное или, по крайней мере, глинистое, всегда чистое дно, холодную воду и держится обыкновенно в ямах глубиной от 5—12 и .более сажен, откуда выходит по временам и бродит густыми стаями по заливам, нередко у самой поверхности воды, причем ей всегда сопутствует множество чаек, которые и дают знать рыбакам о выходе рыбы с глубины.
Пища ряпушки заключается главным образом в мелких ракообразных — дафниях, циклопах, циприсах, которые толпятся мириадами около песчаных берегов и, по исследованиям Бера в Псковском озере, днем собираются на поверхности, а ночью опускаются ближе ко дну. Поэтому ряпушка днем держится всегда на глубине, а к вечеру идет к берегам, почему летом и попадается в сети только к вечеру или ночью. Желудок ее постоянно набит этими рачками, а так как они трудно различаются простым глазом, то у многих рыбаков распространено мнение, что ряпушка питается песочком. Но, кроме того, она кормится и различными личинками насекомых, червями и мелкими моллюсками.
Рыба эта нерестится обыкновенно поздней осенью, несколько раньше или позже, смотря по местности: на севере, напр. в Онежском озере, в сентябре и октябре, наичаще однако в первой половине октября— от Покрова до Димитрия, как выражаются рыбаки. Южнее, напр. в Переяславском озере, она мечет икру с 15 ноября но 15 декабря; то же и в Чудском озере. Вероятно, ряпушка мечет икру на камнях; по крайней мере, в Онежском озере центром осенней ловли служат острова, лежащие в узкой части озера, и береговые луды. Икра ее сравнительно с икрой прочих сигов довольно мелка и многочисленна (от 2 до 5 тысяч, в 2 мм диаметром, по Бенеке; выметывается икра ночью), и этим объясняется ее огромное количество в некоторых озерах. Впрочем, в последнее время она начинает видимо уменьшаться: частью от усиленного лова, частью от необычайного размножения колюшки. Эта мелкая рыбка, отличающаяся своими иглами на спине, во многих озерах северо-западной России кормится исключительно икрой и молодью ряпушки. В последнее пятидесятилетие она появилась в несметном множестве в таких озерах и губах Онежского бассейна, где прежде или совсем не водилась, или гстречалась только в самом незначительном количестве. С умножением количества колюшки везде совпадает уменьшение количества ряпушки; во многих озерах Онежского края (Укшозере, Кончозере, Пудкозере, Лижмозере, в заливах Ялгубском, Кондопожском, Пергубском, Кижском) последняя почти вовсе не попадается и вытеснена колюшкой. Доказательством этого пагубного влияния колюшки служит то обстоятельство, что в таких озерах, в которые еще не удалось проникнуть колюшке, до самого последнего времени не замечено никакого уменьшения ряпушки. Кроме колюшки, икру ряпушки пожирают сиги и другие рыбы; сама же рыба преследуется лососями, пальей и другими хищниками. Впрочем, что касается Онежского озера, собственно Чолмужской губы, то уменьшение уловов здесь, кажется, произошло от того, что ряпушка почему-то стала нереститься на большей глубине, именно на 14—17 саженях, вместо прежних 7.
Следует заметить, что в улове ряпушки замечается некоторая периодичность. Как на Онежском, так и на Чудском озере несколько лет сряду ловится много ряпушки, потом лов ее бывает очень плохой и снова делается обильным.
Главный лов ряпушки производится обыкновенными неводами.
Наибольшее количество ряпушки добывается, по-видимому, на Онежском озере.
Свежая ряпушка употребляется в пищу только местными жителями, для которых в большинстве случаев она служит весьма важным источником пропитания. Будучи вынута из воды, она весьма скоро снет и портится; во льду, однако, сохраняется (Бер) в течение суток. Поэтому в продажу ряпушка поступает или в соленом виде, или же копченой.
К ряпушке по величине, сложению головы и некоторым другим признакам близко подходит сиг-килец (Coregonus nilssoni), называемый также в Онежском озере и в Кубенском озере пельмушкой. Распространение его еще мало известно, но, вероятно, встречается во многих местностях северной России. Довольно близок к нему небольшой сижок, найденный мною в р. Сосьве, Богословского округа (на той стороне Урала) и называемый там нелемкой. В Онежском озере килец встречается только в южной — широкой части, преимущественно близ западного берега; в северных губах и в смежных озерах его нет, но, по Мальмгрену, он водится и в Ладожском озере. Здесь он держится на большой глубине и выходит в более мелкие места, от 7 до 8 сажен глубиной, только осенью, начиная со второй половины августа, для нереста. Он никогда не ходит такими густыми стаями, как ряпушка, так что редко удается захватить в одну тоню более 100—200 штук. Для ловли его, впрочем, употребляются главным образом довольно крупноячейные ставные сети, которые и называются килечными. Мясо кильца синеватое, не очень вкусное.

Синонимы:
рипус, рыба


Смотреть больше слов в «Жизни и ловле пресноводных рыб»

СЕВРЮГА →← РЫБОЛОВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ. ЯНВАРЬ.

Синонимы слова "РЯПУШКА":

Смотреть что такое РЯПУШКА в других словарях:

РЯПУШКА

ряпуха, селедка, переяславская селедка (Coregonus a lbula) — наименьший вид из европейских сигов. Чаще всего Р. длиною 13—20 стм. и наибольшая величин... смотреть

РЯПУШКА

РЯПУШКА, -и, ж. Небольшая рыбка рода сигов.

РЯПУШКА

ряпушка ж. Небольшая рыба семейства лососевых.

РЯПУШКА

ряпушка сущ., кол-во синонимов: 2 • рипус (2) • рыба (773) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

Ряпушка ряпуха, селедка, переяславская селедка (Coregonus a lbula) — наименьший вид из европейских сигов. Чаще всего Р. длиною 13—20 стм. и наибольшая... смотреть

РЯПУШКА

1) Орфографическая запись слова: ряпушка2) Ударение в слове: р`япушка3) Деление слова на слоги (перенос слова): ряпушка4) Фонетическая транскрипция сло... смотреть

РЯПУШКА

Ряпушка Ряпушка - сиг, семейства лососевых. Словарь кулинарных терминов.2012. Синонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

РЯ́ПУШКА, и, ж.Невелика промислова риба родини лососевих.Ямал виловлює десятки тисяч центнерів цінної риби – осетра, нельми, .. ряпушки, омуля (з газ.)... смотреть

РЯПУШКА

корень - РЯПУШ; суффикс - К; окончание - А; Основа слова: РЯПУШКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - РЯПУШ; ∧ - К; ⏰ - А; Слово Ряпуш... смотреть

РЯПУШКА

-и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж. Мелкая пресноводная промысловая рыба сем. лососевых.Синонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

(1 ж); мн. ря/пушки, Р. ря/пушекСинонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

ря́пушка, ря́пушки, ря́пушки, ря́пушек, ря́пушке, ря́пушкам, ря́пушку, ря́пушек, ря́пушкой, ря́пушкою, ря́пушками, ря́пушке, ря́пушках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: рипус, рыба... смотреть

РЯПУШКА

Искон. Суф. производное от ряпуса, ряпуша, в рус. яз. XVII в. и диалектах еще известного, переоформления вепс. rapus «ряпушка».Синонимы: рипус, рыба ... смотреть

РЯПУШКА

р'япушка, -и, род. п. мн. ч. -шекСинонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

імен. жін. роду, жив.кул.ряпушка

РЯПУШКА

Ударение в слове: р`япушкаУдарение падает на букву: яБезударные гласные в слове: р`япушка

РЯПУШКА

Ряшка Упак Урка Ряпушка Урп Шар Шкура Рука Рая Рак Пушка Шпак Пурка Шура Парк Шурпа Курша Купа Крап Карп Кап Арк Апк Акр Яша Краш Ярка Круп Шуя Кура Куш Шурп Пак Шурка Паук Пра Пук Шпур... смотреть

РЯПУШКА

Ря́пушка. Искон. Суф. производное от ряпуса, ряпуша, в рус. яз. XVII в. и диалектах еще известного, переоформления вепс. rapus «ряпушка».

РЯПУШКА

РЯПУШКА ряпушки, ж. Мелкая рыба из семейства сигов. Ряпушка ловится в Балтийском море и Финском заливе. Там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка. Гоголь.<br><br><br>... смотреть

РЯПУШКА

ж.(рыба) petite marène fСинонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

ж. (рыба) petite marène f

РЯПУШКА

-и, ж. Невелика промислова риба родини лососевих.

РЯПУШКА

ря́пушка, -и; р. мн. -шекСинонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

ря'пушка, ря'пушки, ря'пушки, ря'пушек, ря'пушке, ря'пушкам, ря'пушку, ря'пушек, ря'пушкой, ря'пушкою, ря'пушками, ря'пушке, ря'пушках

РЯПУШКА

Ели во сне вареную или жареную ряпушку – придется ограничить свои потребности. Ели сырую ряпушку – окажетесь в крайнем положении. С

РЯПУШКА

сущ. жен. родаряпушка

РЯПУШКА

欧白鲑 〈复二〉 -шек〔阴〕欧(洲)白鲑. Синонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

whitefishСинонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

Начальная форма - Ряпушка, единственное число, женский род, именительный падеж, одушевленное

РЯПУШКА

ж. (рыба) marena Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: рипус, рыба

РЯПУШКА

ряпушка, р′япушка, -и, ж. Небольшая рыбка рода сигов.

РЯПУШКА

-и, ж. Невелика промислова риба родини лососевих.

РЯПУШКА

ряпушка р`япушка, -и, р. мн. -шек

РЯПУШКА

РЯПУШКА, -и, ж. Небольшая рыбка рода сигов.

РЯПУШКА

ря́пушка іменник жіночого роду, істота

РЯПУШКА

зоол. рапушка, жен.

РЯПУШКА

Ж zool. çil qızıl balıq.

РЯПУШКА

Что за рыба зельдь

РЯПУШКА

ж ала балык

РЯПУШКА

Рапушка

T: 158